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使用方法介紹：
1 采樣步驟
參照ＧＢ／Ｔ １６１５７－１９９６的煙塵等速采樣步驟進行。
a 采樣前，先檢查系統的氣密性。
b 加熱用于濕度測量的全加熱采樣管，潤濕干濕球，測出干、濕球溫度和濕球負壓；測量煙氣溫度、大氣壓和排氣筒直徑；測量煙氣動、靜壓等條件參數。
c 確定等速采樣流量及采樣嘴直徑。
d 裝采樣嘴及濾筒。裝濾筒時需小心將濾筒直接從聚四氟乙烯套筒中倒入采樣頭內，特別注意不要污染濾筒表面。
e 將采樣管放入煙道內，封閉采樣孔。
f 設置采樣時間，開機。
g 記錄或打印采樣前后累積體積、采樣流量、表頭負壓、溫度及采樣時間。
h 油煙采樣器采集油煙。
i 樣品保存：收集了油煙的濾筒應立即轉入聚四氟乙烯清洗杯中，蓋緊杯蓋；樣品在２４小時內測定，可保存在冰箱的冷藏室中保存７天。
b 把清洗杯置于超聲儀中，超聲清洗10min；
d 再在清洗杯中加入6ml四氯乙烯超聲清洗5min；
f 再用少許四氯乙烯清洗濾簡及聚四氟乙烯杯二次，一并轉移到上述25ml比色管中，加入四氯乙烯稀釋至刻度標線；
h 標準系列配制：在精度為十萬分之一的天平上準確稱取回流好的相應的食用油標準樣品1g于50ml容量瓶中，用重蒸（控制溫度70-74℃）后的分析純C2CL4稀釋至刻度，得高濃度標準溶液A。取A液1.00ml于50ml容量瓶中用上述C2CL4稀釋至刻度，得標準中間液B。移取一定量的B溶液于25ml容量瓶中，用C2CL4稀釋至刻度配成標準系列（濃度范圍0-60ml/L）。
i 樣品測定：用適量的C2CL4浸泡聚四氟乙烯杯中的采樣濾筒，蓋上并旋緊杯蓋后，將杯置于超聲器上清洗5min，將清洗液倒人25ml比色管中，再用適量的C2CL4清洗濾筒2次，將清洗液一并轉入比色管中，稀釋至刻度，即得到樣品溶液。將樣品溶液置于4cm比色皿中，即可進行紅外分光試驗。
a 油煙治理效率計算公式
指油煙凈化設備處理后，被去除的油煙與精華之前的油煙的質量的百分比。
P=（C前*Q前-C后*Q后）/（C前*Q前）*100%
C前—處理設施前的油煙濃度(mg/m3)；
C后—處理設施后的油煙濃度(mg/m3)；
b 油煙排放濃度計算公式
公式中：C測—油煙排放濃度（mg/m３）；
V—濾筒清洗液稀釋定容體積（ml）；
V０標準狀態下干煙氣采樣體積（m３），其計算方法以參考ＧＢ／Ｔ１６１５７－１９９６。
EP3000B型全自動紅外油煙測油儀是以標準“HJ1077-2019”為依據，專門用于飲食業油煙排放測定和生活污水、工業廢水中油類含量測定的儀器，而且是不需要操作人員和四氯乙烯進行工作接觸，對人體沒有傷害。
根據HJ1077-2019標準，固定污染源廢氣中的油煙和油霧經濾筒吸附后，用四氯乙烯超聲萃取，萃取液用紅外分光光度法測定。油煙和油霧含量由波數分別為 2930 cm-1（CH2基團中 C—H 鍵的伸縮振動）、2960 cm-1（CH3 基團中 C—H 鍵的伸縮振動）和 3030 cm-1（芳香環中 C—H 鍵的伸縮振動）譜帶處的吸光度 A2930、A2960 和 A3030 進行計算。
二、儀器主要性能指標
- 儀器檢出限：0.02mg/L(測量11次空白計算3倍SD)
- 波數范圍：3400cm-1～2400cm-1（即2941nm～4167nm）
- 吸光度范圍 ：0.0000～2.0000AU（即透過率100～1%T）
- 檢出濃度： 0.002mg/L（富集萃取法）
- 測量濃度： 10000mg/L(稀釋測量)
- 儀器測量范圍：（0.05～180）mg/L
- 重復性RSD：≤1%(20-100mg/L油標樣測定11次)
- 測量準確度：誤差<±5 %
- 線性相關系數：R>0.999
- 取水樣體積：5ml—600ml
- 四氯乙烯萃取量：10或20ML的整數倍
- 單個樣品自動檢測：10min（取樣量越多萃取時間越長）
- 波數準確度：±1cm-1
- 主機凈重：25kg
- 使用電源：(220±22)V、(50±1)Hz、50VA
- 使用溫度和濕度：溫度范圍1℃-40℃；濕度≤80﹪
- 主機外型尺寸 ：450mm（長）×340mm（寬）×300mm（高）
